6次産業化・販路拡大支援

12月5日(火)

1日目

12月6日(水)

2日目

座長:細矢 真義

2023年12月5日(火)

販路拡大① 13:30~14:10

演 題:

「6次産業化を成功する秘訣」 ~求められる販路拡大のポイント

時 間:

13:30~14:10(40分)

登壇者:

(株) 轍 代表取締役 / 江口 慎一 氏

[略 歴] 国内外販売や大手食品企業の調達、商品開発等を手掛ける他、自治体や日本政策金融公庫のアドバイザー、豊洲市場・大手食品企業・水産会社・漁協の顧問、農業大学校講師、講演やメディアにも頻繁に登場、政府委員を歴任等多岐にわたり活動

[内 容] 今や「生産者は川下を知った上で生産する時代」。ライフスタイル・少子高齢化のみならず、アフターコロナでの流通変化、2024年問題等目まぐるしく変容する日本の食市場において、最近の情勢を踏まえた求められるこれからの販路開拓のヒントを実務現場での事例を交えて解説します。

販路拡大② 14:30~15:10

演 題:

健康をテーマとした商品づくり

時 間:

14:30~15:10(40分)

登壇者:

(株) 結アソシエイト 代表取締役 / 松田 恭子 氏

[略 歴] 民間シンクタンクの地域計画コンサルタント、東京農業⼤学勤務を経て、現職。⾃治体や農⽔産業者、⾷品事業者の経営改善、6次産業化、連携構築、ブランド化を多数⽀援。日本政策金融公庫上級農業経営アドバイザー、農山漁村発イノベーションエグゼクティブプランナー、地理的表示保護制度サポートデスクアドバイザー。

[内 容] 高齢化に伴い、重要な関心事になってきた健康ニーズ。薬事法や景品表示法を遵守しながら、生産者レベルでどのように対応を強化していくかがマーケティング上の課題となります。いくつかの支援事例を通して、健康ニーズへの取組みをご紹介します。

販路拡大③ 15:30~16:10

演 題:

食材の魅力を輝かせる6次産業化のポイントとダイレクトマーケティング(仮)

時 間:

15:30~16:10(40分)

登壇者:

(株) インフィニティラボ 代表取締役 / 小池 一嘉 氏

[略 歴] 大手IT企業のマーケティング・コンサルティングセクションでIT導入550件以上を経験し、その後、経営コンサルティング会社にて食関連企業、ヘルスケア事業者を中心に各種コンサルティングを約8年担当。2020年インフィニティラボを創業し、食を中心とした社会課題解決となる共創のプラットフォームの創出や事業を展開中。

[内 容]

2023年12月6日(水)

販路拡大④ 11:10~11:50

演 題:

ブランド化の真意を考える

時 間:

11:10~11:50(40分)

登壇者:

(株) SKY PHILOSOPHY 会長 / 松下 一功 氏

[略 歴] ブランディングの専門家。SMBC認定講師・経営相談員。自ら確立した「共感ブランディング」を用いて講演会やセミナー、個別相談で、年間600社に及ぶコンサルティングや研修、アドバイスを遂行している。車、住宅設備、既製服、食品等、ブランディング実績多数。

[内 容] 技術を磨き、良い製品を開発し、素敵なデザインを施しても、ブランドにはなれない。最も大切な事は、ファンに支えられる事業環境を創り、価値ある高単価で、リピーター消費と口コミ消費を促す事。真に正しいブランディングを、事例を交えお伝えします。

販路拡大⑤ 13:00~13:40

演 題:

円安や物価高騰に負けない!「商品開発とリブランドの力」

時 間:

13:00~13:40(40分)

登壇者:

(株) クリアリンクファーム 代表取締役 / 臼井 真美 氏

[略 歴] 1次産業を中心におく、事業プロデュース、ブランディング、連携支援をコアに活動。農業者。筑波大学大学院経営学修士(MBA) 東北大学大学院博士課程後期修了。19歳から農業に従事経験を持つ現場主義。農家の創業から1部上場企業、過疎地から大都市の支援、世界中のネットワークも強く、支援件数は400社を超える。霞が関の諮問委員会委員や横浜マイスター副委員長他、多数の実績を有する。

[内 容] 沖縄ならではの資源を活かし、激変する時代を見据えた、商品開発と既存商品のリブランドを通し、成功を収めるための戦略を伝授!
【内容】
・変動する環境下での商品価値の最適化方法
・新たな市場ニーズを捉えるためのアイデア発想法
・既存商品を魅力的に再構築するリブランド戦略の手法
・消費者の心をつかむ効果的なブランドコミュニケーション戦略

販路拡大⑥ 14:00~14:40

演 題:

株式会社パルコが取り組む、農水産業支援事例紹介

時 間:

14:00~14:40(40分)

登壇者:

(株) パルコ 宣伝部 ソーシャルビジネス担当 プロジェクトリーダー / 堀岡 幸喜 氏

[略 歴] 2007年入社。店舗・経理部門を経て、現在のソーシャルビジネスチームにて活動。株式会社パルコが運営するクラウドファンディングサービス「BOOSTER(ブースター)」を通じて、地域活性につながる仕掛けづくりやプロジェクトの運営、そして中小企業や農水産業等の支援に注力。

[内 容] 株式会社パルコはJ-PAO(日本プロ農業総合支援機構)の会員として、農水産業支援者等へ「販路開拓」「6次産業」等の支援を行っております。支援内容をご紹介するとともに、「民間企業の関り方」について参考にしていただければと思います。

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