西光エンジニアリング(株)

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色や香りを損なわない乾燥機及び乾燥委託

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色や香りを損なわないで糖度の高いフルーツ等も乾燥が可能です。乾燥加工の委託も行っておりますのでお気軽にご相談ください。

出展予定製品

マイクロ波減圧乾燥機
カテゴリー:食品加工・製造技術
真空に近い状態まで減圧をしてマイクロ波で乾燥する装置になります。40℃前後の低い温度で乾燥を行いますので素材の持つ風味や成分を壊さないで乾燥ができます。
乾燥委託業務
カテゴリー:食品加工・製造技術
マイクロ波減圧乾燥機を使用した乾燥加工になります。原料5kgと小ロットでの対応が可能です。
SUGOKANシリーズ(ドライフルーツ)
カテゴリー:食品加工・製造技術
マイクロ波減圧乾燥機で乾燥した商品です。45℃前後の温度で乾燥していますので風味や香りがそのまま残っています。

 

 

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