時間11:10~11:50
所属

長崎県立大学 大学院 人間健康科学研究科 機能形態学研究室 教授

氏名久木野 憲司 氏
会場C会場
c04

略歴

平成元年 保健学博士の学位取得(徳島大学 甲栄第六十号)
平成元年 佐賀女子短期大学助手
平成2年 佐賀女子短期大学助教授
平成6年 山口女子大学助教授
平成8年 山口県立大学助教授
平成10年 長崎県総務部新大学準備室
平成11年 県立長崎シーボルト大学教授
平成14年 県立長崎シーボルト大学大学院教授
平成20年 長崎県立大学・大学院教授(校名変更による)(現在に至る)

内容

閉鎖循環式陸上養殖は、環境にやさしく、品質管理されたブランド魚介類の生産に適した技術ですが、生産コストが課題となっています。今回、地下海水を用いてコストを低減した新しい半閉鎖循環式陸上養殖システムが開発されたこと、また、魚価を高める方法として提案されている生きた魚介類流通(アクアチェーン)について解説します。