時間15:00~15:40
所属

高砂熱学工業(株)事業創生推進部SIS事業部 事業部長

氏名松平 章宏 氏
会場C会場
c03

略歴

1969年 神奈川県生まれ
1993年 高砂熱学工業(株)入社
シャーベットアイスを利用し電力料金削減を目的とした蓄熱式空調システムの設計・施工等に従事。
2012年 空調用シャーベットアイスを水産業へ転用する事業に着手。      
2015年より長崎・青森他にシャーベットアイス機(SIS-HF)導入。      
2016年より沖縄産鮮魚の海外輸出実現にむけて着手。現在。国頭漁協さまの協力のもと、海外鮮魚流通に着手継続中

内容

最新鮮度維持システムとして、「賛否が分かれるシャーベットアイス」について、
今冬より国頭漁協様に設置し、実際に運用している状況を紹介するとともに、
その結果より考えられる県内及び海外へ販路拡大を視野に入れた沖縄県内に
おけるシャーベットアイスの有効活用方法についてご提案します。